Tag: liem lon me ban
Mẹ vợ sướng rên thảm thiết với củ khoai bự của ông con rể
Mẹ vợ sướng rên thảm thiết với củ khoai bự của ông con rể, gia vị chính. Thắng cố gốc của đồng bào, phần lòng già giáp với lòng non phải để nguyên, không được rửa qua nước, không được lọc phân non (nậm pịa) của con ngựa. Chính vì vậy nồi thắng cố có mùi hơi thum thủm, thôi thối rất khó ăn nếu không quen. Nhưng ngày nay thì khác, phần đó được lọc bỏ đi, làm sạch nên không còn mùi khó ngửi đó nữa, mà thơm ngon, Mẹ vợ sướng trợn tròn mắt với cái buồi to của ông con rể nức mũi giống như các món lẩu bình thường khác. Hai món ăn kể trên, nếu không uống với rượu phí cả cuộc đời. Rượu đồng bào ngon lắm, cay lắm, nồng